Kuru Kayısı Nedir?
Kuru kayısı, olgun kayısı meyvesinin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen tatlı ve yumuşak bir kuru meyvedir. Türkiye, özellikle Malatya bölgesi, dünya kuru kayısı üretiminde önde gelir.
Besin Değeri ve Faydaları
Kuru kayısı, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir enerji kaynağıdır. İçeriğinde:
A vitamini (beta-karoten)
C vitamini
Potasyum
Demir
Lif
bulunur.
Sağlığa Faydaları
Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Göz sağlığını korur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kan yapıcı özelliği vardır.
Enerji verir ve yorgunluğu azaltır.
